Почему минимальный вес торта 2 кг

Мы готовим торты только из натуральных и качественных продуктов которые в отличии от тех же растительных сливок не придают  пышность при минимальном весе изделия. Работа сложная и кропотливая, начиная от выпечки и заканчивая необходимым декором. Для изготовления даже самого простого торта уходит минимум два дня иначе торт изготовленный "на скорую руку"  может просто не доехать до заказчика, треснуть или даже развалиться в пути.