С чего начинается торт?

   В нашем понимании торт начинается с обсуждения заказа с заказчиком, при котором кондитер и заказчик приходят к единому мнению и пониманию будущего изделия. Следом идет предварительный просчет торта для требуемой начинки и декора и закуп необходимых в работе ингредиентов.